Estas son las calorías que contiene una porción de papas fritas y quiénes no deberían consumirlas
Las papas fritas son uno de los snacks que más se consume a nivel mundial, y es que realmente hay muy pocas personas que se niegan a disfrutar de una buena porción de papas fritas, sin importar cuál sea el rango de edad en el que se encuentren.
No hay nada de malo en saborear de vez en cuando este delicioso snack, pues si llevamos una alimentación balanceada, darnos ese gusto cada cierto tiempo no es perjudicial. Pero, a pesar de todo esto, también es necesario tener en cuenta que se trata de un platillo que contiene altas cantidades de sodio y de calorías.
Por este motivo, hay que tomar en cuenta que, a pesar de que no se consuman a diario o con frecuencia, algunas personas no deben incluirlas en su dieta ni siquiera de vez en cuando, ya que debemos estar atentos a las calorías que consumimos diariamente, con el objetivo de no propiciar problemas de salud.
De acuerdo con la Clínica Universidad de Navarra, las calorías son la unidad de medida de la energía que se emplea dentro del ámbito de nutrición y dietética para cuantificar el contenido energético de los alimentos y las necesidades energéticas de los seres humanos.
Una porción de 100 gramos de papas fritas contiene un aproximado de 300 calorías, sin olvidar que su contenido en grasas saturadas, trans y calorías es sumamente alto, por lo que, si se consumen en exceso, el impacto en la salud es bastante negativo al incrementar los niveles de glucosa en la sangre y la secreción de insulina en cantidades mayores a comparación de otros alimentos.
Es verdad que las papas contienen vitamina C y potasio, pero estos nutrientes se ven alterados en el momento en que las papas se ponen a freír, y de acuerdo con afirmaciones de la nutricionista Patricia Chávez, el problema principal con este alimento es la cantidad de aceite que se utiliza y la calidad, por lo que son capaces de aumentar el peso corporal y el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
Por lo que, aquellas personas que padecen diabetes, tienen niveles altos de colesterol, sufren de problemas cardiovasculares o de presión o simplemente estén buscando bajar de peso deben evitar consumir papas fritas.
Es importante que busquemos un equilibrio entre los alimentos que consumimos, las cantidades, la frecuencia y las necesidades alimentarias de cada uno de nosotros, ya que de esta manera es que podremos encontrar un equilibrio entre las calorías que consumimos y las que gastamos.
Con este equilibrio, no sufrimos aumentos de peso que pueden derivar en padecer otro tipo de enfermedades. Y, en el caso de las papas fritas, que también contienen demasiado sodio, es necesario cuidar la cantidad que ingerimos, ya que la Organización Mundial de la Salud (OMS), menciona que el consumo excesivo de sal es uno de los principales causantes del aumento de la presión arterial y de un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares, además de que ocasiona el deceso de aproximadamente 1,89 millones de personas en el mundo de forma anual.
Por Atzimba Cuevas González
Créditos: ensedeciencia.com
